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2015年11月10日

在一些高档酒店中,一套精美的餐具往往让人爱不释手。然而,专家提醒,彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素,可能对人体造成危害。
专家表示,陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮,但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素。其中,镉和铅容易引起肝脏或其他内脏中毒,汞则能引起肝、肾硬化。陶瓷的釉彩越多,颜色越鲜艳,铅、镉等化合物就越多。

 

 

选陶瓷餐具别太看重花纹图案,特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2至3个小时,以溶解彩釉中的有害物质。
另外,彩瓷千万不要放在微波炉里加热。
此外,不粘锅的涂层在高温条件下可能发生裂解,并释放出氟氯碳、三氟化碳两种有毒物质。前者对动物的机体组织有害,而且会在体内聚集;后者有毒性,也会损伤人体健康。用不粘锅煮饭、烧汤等一般不会对人体产生危害,但如用来煎炸食品,就会存在一定的危害。

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